Productbeschrijving
De Barbãr draagt een goudkleurig kleed en een grote schuimkraag. De neus van hydramel verraadt onmiddellijk de oorsprong van het bier. Na schudden wordt de smaak complexer, met toetsen van zuivel, maar ook van citrus (gekonfijte citroen) en kruiden (koriander, gember). De inzet is wijd, maar de zuurtegraad verstrekt het bier een mooi evenwicht en frisheid. De afdronk is fijn, zonder klippen, kruidig, als met zoethout en licht gesuikerd.
In een tijd waarin alles snel moet gaan, is het nu en dan goed zich eens over zijn wortels te buigen…over deze drank die onze voorouders “rustpauze van de strijders” noemden.
