Productbeschrijving
Gregorius is een zwaar, donker bier, met een vleugje honing die in de omgeving van de abdij wordt geproduceerd. Men maakt ook gebruik van een wijngist uit de streek Alsace in Frankrijk.
Later zal ook een tweede, lichter bier op demarkt komen. De naam is reeds gekend; Benno zal een blond bier van +/- 7.2% ABV zijn. De naam komt van Abt Benno Stumpf, een monnik die na de Tweede wereldoorlog verdreven was uit het Mariasternklooster in Duitsland. Onder zijn leiding werden de 18e eeuwse gebouwen en kerk van het klooster, die in Rococostijl waren opgetrokken, gerenoveerd.
