Productbeschrijving
Een krachtig moutig, fris fruitige smaak, gebrouwen in de Sint Sixtus abdij. Dit noem ik een mooi voorbeeld van brouwkunst: een goed dorstlessend maar tegelijk licht degustatiebiermet een aangenaam hoppige toets. Voor mij ik val wellicht in herhaling hoeft een bier niet zo sterk te zijn om te scoren ! Met deze kan je mij altijd een groot plezier doen. Beetje wazig van uitzicht Belgisch blond bier, tussen en gouden kleur, met een zachte en pluizige witte stabiele schuimkraag. Onze neus merkt bananen, hop, gist en een ietsiepietsie kruidnagel op. Ook in de smaken treffen we die banaan en een hint van koriander, zeer soepele en zeer drinkbaar, kruidig en gist afwerking, met een bijzonder goede hopbitterheid. Mooie body en ook een droog met bitter einde. Volgens mij zeer soepel en zeer drinkbaar kortom ikzelf zweer bij dit “groot” bier van Westvleteren.
Ook al twijfelen de weergoden met de aprilse grilletjes in de buurt, bij mij zijn er géén twijfels van de aperitiefkeuze: ik hou het deze keer bij Westvleteren Blond: Santé !
Geroen Vansteenbrugge
