Wat hebben olifanten te maken met bier?

Actua, Trollekelder, Trollekrant, bier, onzinbier, Japans bier, Kono Kuro, olifantenuitwerpselen, koffiebonen

Japan zorgt voor primeur

Nee, roze olifanten hebben hier niets mee te maken, maar Thaise olifanten wel. Dat ze in Japan soms gekke ideeën hebben, wisten we al langer. Maar het bier Kono Kuro van de Sankt Gallen Brewery tart alle verbeelding.

Wat is Kono Kuro?

De naam “Kono Kuro” staat voor “onzin”. En niets is minder waar want de twee hoofdingrediënten van dit biertje zijn olifantenuitwerpselen en koffiebonen. Je leest het goed. Dit koffie-achtige stout bier komt tot stand met koffiebonen die eerst opgegeten, en dan uitgepoept worden door Thaise olifanten. Dit proces wordt zelfs afgebeeld op het etiket.

Een goede mop

Dit biertje is ontstaan als een mop. Je geeft het cadeau aan een vriend, laat hem ervan drinken en vertelt dan pas waarvan dit precies gemaakt is. Binnen enkele minuten was Kono Kuro volledig uitverkocht. Uiteindelijk niet zo’n slecht cadeau, want volgens proevers smaakte het nog verrassend lekker.

Neen. Dit bier is om verschillende redenen niet te verkrijgen in de Trollekelder.

In dit artikel: , , , , , , , , , café