• CraftVoer tijdens Gentse feesten 2016

    Pop-up restaurant tijdens de Gentse Feesten: CraftVoer

    Bierpairing tijdens de Gentse Feesten 2016 met Belgische, Gentse bieren en Gentse topchef: CraftVoer Tijdens de Gentse Feesten wordt er door de feestgangers doorgaans veel fastfood gegeten. Voor wie deze ongezonde gewoonte beu is, zal er van 15 juli tot en met 24 juli in de Kammerstraat aan de achterkant van de Trollekelder een pop-up […]

  • hommelbier3-2

    Bier van de maand: Hommelbier

    Hommelbier is een goudblond Belgisch bier dat sinds 1981 door brouwerij Van Eecke in Watou wordt gebrouwen. Voluit wordt dit bier ook Poperings Hommelbier genoemd. Van Eecke brouwerij bestaat sinds 1629 en heeft heel wat meegemaakt. Zo werd het tijdens de Franse Revolutie helemaal verwoest en eenendertig jaar later door een lokale boer weer herbouwd. […]

  • Brouwerij Vansteenberge Trollekelder Gent

    Brouwerij in de kijker: Brouwerij Van Steenberge

    Wat zouden we doen zonder de brouwerijen. Een wereld zonder bier, we kunnen het ons niet voorstellen. Brouwerij Van Steenberge kent een lange en roemrijke geschiedenis. Van 1784 tot vandaag de dag is de brouwerij altijd in de eigen familie gebleven. Met Jef Versele staat momenteel zelfs al de zevende generatie aan het hoofd van […]

  • trollekelder

    Bier en de gazet: completer wordt het plaatje niet

    In een café met meer dan 200 bieren is het niet meer dan logisch dat je even rustig de tijd wilt nemen om het ruime assortiment bieren te bekijken. Van Deugniet over Papegaei tot Hopus of Troubadour. Als je een bier wilt, dan staat het garantie op onze kaart. Maar een simpele kaart drankkaart vinden […]

  • geroen, vansteenbrugge, bierkenner, bierdegustaties, proever

    Huur bierkenner Geroen in

    Elke maand laten we de West-Vlaamse bierkenner Geroen Van Steenbrugge een speciaal biertje proeven. Hij schenkt in, ruikt, proeft en neemt zijn pen bij de hand. Zijn recensies kunt u hier lezen. Wie is deze bierkenner? Geroen Vansteenbrugge is de bezieler en stichter van de culturele bierproefvereniging Waregemse Bierfanaten en is een veelgevraagd gastspreker rond […]

Actua

In de buurt