trollekrant
Trollekelder open tijdens Gentse Feesten 2015!
Tijdens de Gentse Feesten, die dit jaar openen op vrijdag 17 juli en quasi ononderbroken doorgaan tot zondag 26 juli, […]
Duvel Tripel Hop 2015: klaar voor het grote publiek
Sinds eind maart zal de nieuwste versie van de Duvel Tripel Hop gepresenteerd worden aan een eerste publiek. Als prominent […]
De Pantomiene: knus eetcafé met lekkere Vlaamse keuken
Lekker en gezellig eten in Gent? Dan moet je op de Vlasmarkt zijn in restaurant De Pantomiene. In het midden […]
Brouwerij in de kijker: Brasserie Du Bocq
Als familiebedrijf blijft Brasserie du Bocq nog steeds onafhankelijk van elk Belgisch of buitenlands bierconcern. Ze doen al jaren hun […]
Met blutsen en builen
Dit antwoordde Maarten van de Trollekelder mij toen ik hem vroeg hoe het was met zijn dochters en hoe hun […]
De lekkere klassieke keuken van eetkaffee De Lieve
Op de hoek van de Lievestraat en de Sint-Margrietstraat vind je Eetkaffee De Lieve. Het is al meer dan 33 […]
Gezellig en ruim rendez-vous café Bar Des Amis
De Vlasmarkt is en blijft de populairste uitgaansbuurt van Gent en heeft verschillende gezellige dans- en praatcafés. Eén daarvan is […]
Bier van de maand: Deugniet
Het eerste bier van de maand in 2014 is er eentje van Brasserie Du Bocq. Deugniet is een blond, levendig […]
Miss Kriek Lindemans in China
Je vraagt je nu misschien af waarom er in China een Miss Kriek Lindemans-verkiezing is. Een terechte vraag. Zeker als […]
Daar wordt aan de deur geklopt
Eén van de vaste Trolleklanten klopt altijd aan voordat hij de kelder binnenkomt. Daar kijk ik altijd van op en […]
Bier review: Rochefort 10
Ondanks het feit dat we dit jaar wél een mooie nazomer kregen, ken ik toch een aantal personen die verlangen […]
Bier van de maand: de kerstpater
Om de vijftig jaar worden er in Sint-Lievens-Esse en omliggende gemeenten de Livinus Feesten gehouden ter ere van de Heilige […]
Man gered door bier
Hoe bier je leven kan redden Alcohol drinken en dan gaan zwemmen wordt afgeraden. En terecht, want voor velen liep […]
Brouwerij in de kijker: de struise brouwers
De Struise Brouwers is een Belgische brouwerij uit Oostvleteren, opgericht door Carlo Grootaert, Peter Braem, Philippe Driessens en Urbain Coutteau. […]
Horeca Expo 2013 – Een paradijs van koud schuimend bier
Een paradijs van koud schuimend bier Horeca Expo is de jaarlijks hoogmis voor de Belgische horecasector, waar 50 000 café- […]
Bierdegustatie Belgische Kerst- en Winterbieren in café de Trollekelder
Op woensdag 4 december moet je in café de Trollekelder zijn. Bierkenner Geroen Vansteenbrugge laat je die avond voor de […]
De stamgast
De biercultuur floreert, en daarbij ook de Trollekelder. Van her en der mogen wij biertoeristen begroeten in onze kroeg. Op […]
Bier review: Achel Extra Bruin 9,5%
Ondertussen heeft de herfst van 2013 zijn intrede gedaan. Nu de landbouwers hun oogstperiode voorbij is, dromen de meeste mensen […]
Schrijf mee aan de Trollekrant
De Trollekelder daagt je uit Zit schrijven even hard in je bloed als bier drinken? Heb je een creatieve geest? […]
Column: oktober
Met de herfst is in Gent sinds kort ook het nieuwe academiejaar begonnen. Dat kan maar één ding betekenen: de […]
Bier review: La Trappe Jubilaris
Begin juni vernam ik dat dit nieuwe bier, La Trappe Jubilaris, op komst was. Ik proefde het voor het eerst […]
Brouwerij in de kijker: Duvel Moortgat
Geschiedenis De geschiedenis van Duvel Moortgat is er één van respect voor traditie en familiewaarden. Vandaag waakt de vierde generatie […]
Bier van de maand oktober: Maredsous Tripel
Deze maand kozen we als bier van de maand voor Maredsous, en meer bepaald de Maredsous Tripel. De geschiedenis van […]
Meer bloot op straat
De winter/herfst duurde tot eind mei. Iedereen verlangde naar een vrolijk lentelied en zomers terrasjesweer. En toen werd de lucht […]
Bierdegustaties in de Trollekelder woensdag 2 oktober
Geroen Vansteenbrugge, je kent hem wel al van de rubriek “Oordeel van de Kenner”, organiseert vanaf woensdag 2 oktober een […]
Bier en de gazet: completer wordt het plaatje niet
In een café met meer dan 200 bieren is het niet meer dan logisch dat je even rustig de tijd […]
Ode aan Walter De Buck
De Gentsche Fieste komen eraan. Ik maak ze al zo’n 33 jaar mee. Toen weliswaar nog enkel bij Sint-Jacobs tussen […]
