• Hopus Primeur, bier van de maand

    Bier van de Maand: Hopus Primeur 2015

    Het wordt stilaan een fijne traditie. Brouwerij Lefebvre brengt weer een lentebier op de markt: Hopus Primeur 2015, gebrouwen met verse, rijke hop. Het resultaat mag er zijn: vers gehopt blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Een stevige 8,5 % zwaar. Gecentrifugeerd en ongefilterd. En behoorlijk exclusief, want maar beperkt verkrijgbaar. […]

  • Brouwerij Lefebvre Hopus bier

    Brouwerij in de kijker: Brouwerij Lefebvre

    Wat zouden we doen zonder de brouwerijen. Een wereld zonder bier, we kunnen het ons niet voorstellen. Brouwerij Lefebvre startte in 1875 en voorzag in de oude tijd de arbeiders van de grote steengroeve in Quenast van bier. Vandaag staat inmiddels al de zesde generatie aan het roer. Ze brouwen onder andere het honingbier Barbar […]

  • boon, oude kriek, bier review, geroen

    Bier review: Boon Oude Kriek

    Meer dan 200 bieren in de Trollekelder en je weet nog altijd niet wat te kiezen? Bierkenner Geroen biedt jou eerste hulp bij twijfelgevallen en selecteert ‘een specialleke’. Ditmaal heeft Geroen de Boon Oude Kriek voor jou in petto. Lekker fris biertje Heb je de Boon Oude Kriek nog niet geproefd? Dit biertje is alleszins […]

  • trollekelder

    Bier en de gazet: completer wordt het plaatje niet

    In een café met meer dan 200 bieren is het niet meer dan logisch dat je even rustig de tijd wilt nemen om het ruime assortiment bieren te bekijken. Van Deugniet over Papegaei tot Hopus of Troubadour. Als je een bier wilt, dan staat het garantie op onze kaart. Maar een simpele kaart drankkaart vinden […]

  • geroen, vansteenbrugge, bierkenner, bierdegustaties, proever

    Huur bierkenner Geroen in

    Elke maand laten we de West-Vlaamse bierkenner Geroen Van Steenbrugge een speciaal biertje proeven. Hij schenkt in, ruikt, proeft en neemt zijn pen bij de hand. Zijn recensies kunt u hier lezen. Wie is deze bierkenner? Geroen Vansteenbrugge is de bezieler en stichter van de culturele bierproefvereniging Waregemse Bierfanaten en is een veelgevraagd gastspreker rond […]

Actua

In de buurt